尊敬するブロガー、muneやんさんの「放ったらかし料理」のチキンが美味しそうだったので作ってみた。

材料は揃っている。

なになに、日本酒80ml…。

あ、

うちにある日本酒は、日本で買ってきた大吟醸しかない。

うーん。

これをお料理に使うのは躊躇われる。

ここは、みりんにしよう。

ということで、日本酒の代わりにみりんにしたら、

お砂糖は減らした方が良かったかも知れないけど、そこは応用の効かない私のことだ。

そのままの量にした。

そんないい加減な作り方なのに、

今まで「照り焼きソース」を使っても出なかった「照り」が出て美味しそう。

オット、甘過ぎるって言うかなあと思ったら、

完食していた。(*^▽^*)

うちの夫は、何を食べさせても特に美味しいとも不味いとも言わない。

お箸が進まないときは、

「あまり好きじゃないんだな。」

と思うし、今回のように完食したときは

「好みなんだな。」

とわかる。

このチキン、好きみたいだ。

muneやんさん、ありがとうございます！！

料理酒買おう