ケンミンショーで、福岡のパリパリピーマンが紹介されていたので、

早速作ってみた。試してみた。🤣🤣

日本のピーマンは手に入らなかったので、アメリカのピーマン。

大きくて肉厚なので、どうかなと思ったけど、氷水に付けて一日。

味噌とみりんとニンニクに大葉の千切りを混ぜて。

スティック野菜の感覚で、食べやすいかも。

細く切ってドレッシングで和えても美味しいと思う。

でも、そうするとパリパリ感がなくなるから、やっぱりこのまま生が良いのかもしれない。

氷を足しながら、2-3日は持つので、箸休めの一品に。

おススメです。