次の持ち寄りランチの練習〜餅粉で大福
毎月の持ち寄りランチには、手作りを持っていくのはいつもM子さんと私だけだ。
オーナーは、覚えると、しばらくそればかり作ってくる。
このところずっと、ワカコさんに教えてもらった、ちらし寿司を持ってきている。
私が作るものは、そんなに手の込んだものではないのだが、
他の人種の人たちにとっては珍しいようで、毎回喜んでくれる。
次はどうしようと思い、こちらの日系人の間ではメジャーな、
餅粉で大福を作ろうと思い、練習することにした。
以前はよく作っていたが、久しぶりなので、ぶっつけ本番は危ない。
ということで、買ってきました。
Kodafarmsのもちこ。
それと、Shirakiku印のつぶあん。
なんとか形になった。
もちこ一箱で18個できた。(オットに一個味見してもらった。)
大丈夫かな。
次の持ち寄りはこれにしよう。
オーナーが、また興味を示して根掘り葉掘り聞いて来るかもしれない。
出来立ては美味しい