今月の持ち寄りランチは、フルーツゼリーにした。

みかんさんが、よく「アガー」を使ってゼリーを作っていらっしゃるのを見て、

「アガーとは？」

と思っていたが、どこで手に入るか分からないし、かといって、探しに行くわけでもなく、

使ったのは、アメリカ人お馴染みの粉ゼラチン、Knox

カップに入れて固めようかようと思ったが、何人来るかわからないので、

大きな入れ物にまとめて作って、カップとスプーンを添えて。

反対方向から撮ったところ。

タコスの陰に隠れてしまっているけど、M子さんのかぼちゃサラダもある。

ケーキもあるから、余るかなと思ったら、これが大人気。

すぐになくなった。

あまり甘くなくてさっぱりしているせいか、暑い時期には喜ばれるようだ。

特に食いついたのが、オーナー。

「何で固めるの？」
「どこで買えるの？」
「フルーツの量は？」
「ジュースはボイルするの？」
「時間はどのくらいで固まるの？」

と、質問攻め。

そういえば、以前、杏仁豆腐を作って行った時も同じような反応だった。

そして、その週末、オーナーから写真が送られてきた。

早速作ったようだ。

こういうところが憎めないなあと思う。